8 tonnes de courges sans arrosage : le bilan après trois canicules

Cet été, en pleine canicule, nous vous avions montré notre parcelle de courges longues de Nice, cultivée sans une goutte d'arrosage. Tout le monde se posait la même question : la culture allait-elle tenir ? Fin octobre, la récolte a donné la réponse.

Le bilan : environ 8 tonnes sur 1 000 m²

• Environ 8 tonnes de courges, soit près de 8 kg/m² (estimation à partir de deux tas d'environ 5 m³ chacun)
• Zéro irrigation : uniquement l'eau de pluie stockée par le sol pendant l'automne et l'hiver
• Zéro pesticide : ni herbicide, ni insecticide, ni fongicide
• Zéro travail du sol : les galeries des vers de terre sont préservées et le carbone reste dans le sol

Seul bémol : les fortes chaleurs ont perturbé la pollinisation, et une partie des fruits n'est pas arrivée à maturité. Ces courges étant destinées à la production de semences, nous ne les avons pas gardées.

Pourquoi ça marche sans arrosage

Un sol vivant, couvert en permanence et jamais retourné, se comporte comme une éponge : sa structure et sa matière organique retiennent l'eau des pluies d'hiver et la restituent aux cultures pendant l'été. C'est tout le principe du maraîchage sur sol vivant que nous pratiquons à Cagnolle depuis 2008. Nous détaillons nos variétés et notre itinéraire dans l'article Courges bio sur sol vivant : culture sans irrigation et rendements records.

Pour aller plus loin

• L'itinéraire technique complet des courges, gratuit, dans nos cours en ligne sur nonagi.fr
• Toutes nos vidéos sur la chaîne YouTube de la Ferme de Cagnolle
• Notre livre : La Ferme de Cagnolle, Agrorecyclerie et maraîchage sur sol vivant (Benoît Le Baube & Alexia Detry)
• Sur la même parcelle agroforestière, nous cultivons aussi notre chanvre bio sans irrigation : découvrir nos fleurs et huiles de CBD et CBG bio