Pourquoi produire vos semences tomates ?
Autogame (auto-fertile) : hybridation minime (isoler >50m si multi-variétés).
Sélection : Choisir plants résistants, productifs, savoureux.
Avantages sol vivant : Variétés adaptées localement (climat, sol).
5 étapes détaillées
Étape 1 : Récolte/sélection
Plants sains : Résistants maladies, précoces.
Fruits mûrs : Belles tomates saines.
Étape 2 : Mûrissement
Laisser vieillir 3-5 jours à température ambiante.
Étape 3 : Extraction + fermentation
Couper tomate → jus/graines dans bol - Fermenter 24-48h (détruit gélatine inhibitrice germination) - **Notez variété** (erreurs fréquentes !)
Étape 4 : Rinçage/séchage
Filtrer passoire → rincer abondamment - Étaler chiffon/absorbant - Sécher **2-3 jours** : sud fenêtre, radiateur, poêle bois - Désolidariser doigts
Étape 5 : Stockage optimal
Risques : Moisissure (humidité), rongeurs.
| Astuce | Protection |
|---|---|
| Ultra-sec avant pot | Papier absorbant (livres) |
| Hauteur + fermé | Boîtes métal/verre |
| Étiquette complète | Espèce/variété/année/lieu/observations |
Exemple étiquette :
Tomate Cœur Bœuf Rose | 2026 | Potager sol vivant | Plants précoces résistants mildiou
Autres légumes fruits (même principe)
Fermentation UNIQUEMENT tomates (autres : extraction directe).
| Légume | Famille | Nuances |
|---|---|---|
| Aubergine | Solanacée | Graines fines |
| Concombre | Cucurbitacée | Jus abondant |
| Courge/Zucchini | Cucurbitacée | Gros volumes |
| Fève/Haricot/Pois | Légumineuse | Gousses sèches |
| Maïs | Graminée | Épi mature |
| Melon/Pastèque | Cucurbitacée | Bien mûrs |
| Poivron | Solanacée | Comme tomate |
Conseils sol vivant Ferme
Sélection adaptative : Plants BRF/bâchage = résilients.
Stockage : 3-5 ans viabilité (test germination annuelle).
Échelle : 10 plants → 1000 graines (suffisant 100 m²).
Rentable : Autonomie semences = souveraineté alimentaire !